大泉福祉作業所です。
先日取れた20センチ大のスイカをみなさんで食べました。
前回は、収穫してすぐ冷蔵庫に入れてしまい、うまく熟成できませんでした。
その反省を踏まえ、今回は採れてからしばらく常温で置き、食べる前に冷蔵庫に入れました。
さて、どんなスイカになったでしょうか?
前回は種が白でしたが、今回はちゃんと黒くなっていました。
常温で熟成させた効果でしょうか。
食べてみましたら、、
みなさんに好評でした。
個人的な意見ですが、市販品とそん色ありません。
将来的には売れたらいいな、なんて思いました。
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